技术赋能高原茶业——中茶院专家赴藏茶区开展精准技术帮扶
2025.06.26
作者:邹新武
来源:质量检验检测中心
近日,应国家市场监管总局邀请,中茶院国家茶叶质量检验检测中心邹新武高级工程师与全国茶叶标准化技术委员会委员刘雪慧赴西藏拉萨、林芝等地开展茶产业技术帮扶工作。通过专题培训、实地调研和茶叶品质指导,为西藏茶业高质量发展提供全方位技术支持。
精准培训,强化标准意识
在拉萨举办的专题培训会上,邹新武高级工程师围绕茶叶标准化生产开展系统授课,深入解读食品生产许可相关法律法规及《茶叶及相关制品生产许可审查细则》,结合典型案例剖析合规生产的关键要点;刘雪慧重点讲解《紧压茶原料要求》等三项国家标准,现场解答企业标准化实施难题。培训内容实用性强,有效提升了当地从业者的法规意识和标准执行能力。
深入一线,把脉产业现状
培训结束后,专家组深入林芝易贡、波密、墨脱等主要茶区开展实地调研。通过走访茶园基地、生产车间和销售门店,详细了解高原茶区标准化生产现状,针对茶园管理、加工工艺、产品包装等环节存在的技术瓶颈,提出针对性改进建议。
延伸服务,举办墨脱首场品鉴培训
应墨脱县农业农村局邀请,专家组组织开展了当地首次茶叶品鉴培训会暨新技术专业技能培训活动。墨脱县政府副县长冉斌、县农业农村局相关负责同志、县内主要茶企代表及茶农等20余人参加此次活动。通过理论讲解、实操演示和互动交流,系统传授了茶叶种植管理、加工技术和感官审评等专业知识,有效提升了从业者的专业技能水平。
此次技术帮扶是我所服务边疆特色产业发展的重要实践。通过系统化、精准化的技术指导,有力促进了国家茶叶标准在西藏的落地应用,为破解产业发展难题、推动高原茶产业提质增效提供了坚实的技术支撑。