国家标准体系（茶叶）框架表
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序号 |
标准名称 |
标准代号和编号 |
标准类别 |
采用国际、 国外标准 的程度 |
采用的或相应的 国际、国外标准号 |
备注 |
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茶通用标准-基础标准 |
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1. |
茶树种苗 |
GB11767-2003 |
国家 |
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已发布实施 |
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2. |
茶叶感官审评术语 |
GB/T 14487-2017 |
国家 |
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已发布实施 |
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3. |
茶叶标准样品制备技术条件 |
GB/T18795-2012 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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4. |
茶叶感官审评室基本条件 |
GB/T18797-2012 |
国家 |
修改采用MOD |
ISO 8589:2007/ |
已发布实施 |
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5. |
良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范 |
GB/T 20014.12-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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6. |
GB/Z 26576-2011 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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7. |
GB/T 30766-2014 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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8. |
茶鲜叶处理要求 |
GB/T 31748-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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9. |
茶叶加工良好规范 |
GB/T32744-2016 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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10. |
茶叶化学分类方法 |
GB/T 35825-2018 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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茶通用标准-质量标准 |
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11. 1 |
食品安全国家标准 食品中污染物限量 |
GB 2762-2017 |
国家 |
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已发布实施 |
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12. |
食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 |
GB 2763-2016 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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13. |
GB/Z 21722-2008 |
国家 |
/ |
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已发布实施 |
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茶通用标准-方法标准 |
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14. |
茶 取样 |
GB/T 8302-2013 |
国家 |
非等效 |
ISO 1839:1980 |
已发布实施 |
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15. |
茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 |
GB/T 8303-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 1572:1980 |
已发布实施 |
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16. |
茶 水分测定 |
GB/T 8304-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 1573:1980 |
已发布实施 |
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17. |
茶 水浸出物测定 |
GB/T 8305-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 9768:1994 |
已发布实施 |
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18. |
茶 总灰分测定 |
GB/T 8306-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 1575:1987 |
已发布实施 |
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19. |
茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 |
GB/T 8307-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 1576:1988 |
已发布实施 |
|
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20. |
茶 酸不溶性灰分测定 |
GB/T 8308-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 1577:1987 |
已发布实施 |
|
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21. |
茶 水溶性灰分碱度测定 |
GB/T 8309-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 1578:1975 |
已发布实施 |
|
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22. |
茶 粗纤维测定 |
GB/T 8310-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 15598:1999 |
已发布实施 |
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23. |
茶 粉末和碎茶含量测定 |
GB/T 8311-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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24. |
茶 咖啡碱测定 |
GB/T 8312-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 10727:2002 |
已发布实施 |
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25. |
茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 |
GB/T 8313-2008 |
国家 |
修改 |
ISO：14502 |
正在修订 |
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26. |
茶 游离氨基酸总量测定 |
GB/T 8314-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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27. |
茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法（酶抑制法） |
GB/T18625-2002 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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28. |
茶叶中硒含量的检测方法 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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29. |
茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 |
GB/T 23193-2017 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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30. |
茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 |
GB/T 23204-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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31. |
茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
GB/T 23205-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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32. |
茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法 |
GB/T 23376-2009 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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33. |
水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 |
GB/T 23379-2009 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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34. |
茶叶感官审评方法 |
GB/T 23776-2018 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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35. |
茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 |
GB/T 30376-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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36. |
茶叶中茶黄素测定-高效液相色谱法 |
GB/T 30483-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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茶通用标准-物流标准 |
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37. |
食品安全国家标准 预包装食品标签通则 |
GB 7718-2011 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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38. |
GB 23350-2009 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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39. |
GB/T 30375-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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茶类标准-绿茶类标准 |
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40. |
绿茶 第1部分：基本要求 |
GB/T 14456.1-2017 |
国家 |
MOD |
ISO11287 |
已发布实施 |
|
|
41. |
绿茶 第2部分：大叶种绿茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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42. |
绿茶第3部分：中小叶种绿茶 |
GB/T 14456.3-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
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43. |
绿茶第4部分：珠茶 |
GB/T 14456.4-2016 |
国家 |
已发布实施 |
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44. |
绿茶第5部分：眉茶 |
GB/T 14456.5-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
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45. |
绿茶第6部分：蒸青茶 |
GB/T 14456.6-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
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46. |
地理标志产品 龙井茶 |
GB/T 18650-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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47. |
地理标志产品 蒙山茶 |
GB/T 18665-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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48. |
地理标志产品 洞庭（山）碧螺春茶 |
GB/T 18957-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
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49. |
地理标志产品 黄山毛峰茶 |
GB/T 19460-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
50. |
地理标志产品 狗牯脑茶 |
GB/T 19691-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
51. |
GB/T 19698-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
52. |
地理标志产品 安吉白茶 |
GB/T 20354-2006 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
53. |
GB/T 20360-2006 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
54. |
地理标志产品 雨花茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
55. |
地理标志产品 庐山云雾茶 |
GB/T 21003-2007 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
56. |
地理标志产品 信阳毛尖茶 |
GB/T 22737-2008 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
57. |
GB/T 26530-2011 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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|
58. |
眉茶生产加工技术规范 |
GB/T32742-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
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59. |
珠茶生产加工技术规范 |
GB/T XXXXX-XXXX |
国家 |
待发布 |
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|
茶类标准-红茶类标准 |
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60. |
红茶 第1部分：红碎茶 |
国家 |
MOD |
ISO3720 |
已发布实施 |
||
|
61. |
红茶 第2部分：工夫红茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
62. |
红茶 第3部分：小种红茶 |
GB/T 13738.3 -2012 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
63. |
地理标志产品 坦洋工夫 |
GB/T 24710-2009 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
64. |
红茶加工技术规范 |
GB/T 35810 -2018 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
茶类标准-乌龙茶类标准 |
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|
65. |
地理标志产品 武夷岩茶 |
GB/T 18745-2006 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
66. |
地理标志产品 安溪铁观音 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
67. |
地理标志产品 永春佛手 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
68. |
乌龙茶 第1部分：基本要求 |
GB/T 30357.1-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
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69. |
乌龙茶 第2部分：铁观音 |
GB/T 30357.2-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
70. |
乌龙茶第3部分：黄金桂 |
GB/T 30357.3-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
71. |
乌龙茶第4部分：水仙 |
GB/T 30357.4-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
72. |
乌龙茶第5部分：肉桂 |
GB/T 30357.5-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
73. |
乌龙茶第6部分：单丛 |
GB/T30357.5-2017 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
74. |
乌龙茶第7部分：佛手 |
GB/T30357.5-2017 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
75. |
乌龙茶第8部分：大红袍 |
GB/T 30357.8 -XXXX |
国家 |
正在制定 |
|||
|
76. |
乌龙茶第9部分：白芽奇兰 |
GB/T 30357.9 -XXXX |
国家 |
正在制定 |
|||
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77. |
乌龙茶加工技术规范 |
GB/T 35863-2018 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
茶类标准-黑茶类标准 |
|||||||
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78. |
地理标志产品 普洱茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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79. |
黑茶第1部分：基本要求 |
GB/T 32719.1-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
80. |
黑茶第2部分：花卷茶 |
GB/T 32719.2-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
81. |
黑茶第3部分：湘尖茶 |
GB/T 32719.3-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
82. |
黑茶第4部分：六堡茶 |
GB/T 32719.4-2016 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
83. |
黑茶 第5部分：茯茶 |
GB/T32719.5 -2018 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
茶类标准-黄茶类标准 |
|||||||
|
84. |
黄茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
85. |
黄茶加工技术规范 |
GB/T XXXX-XXXX |
国家 |
正在制定 |
|||
|
茶类标准-白茶类标准 |
|||||||
|
86. |
白茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
87. |
地理标志产品 政和白茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
88. |
紧压白茶 |
GB/T 31751-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
89. |
白茶加工技术规范 |
GB/T 32743-2016 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
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|
再加工茶类标准-花茶类标准 |
|||||||
|
90. |
茉莉花茶 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
91. |
花茶加工技术规范 |
GB/T34779-2017 |
国家 |
已发布实施 |
|||
|
再加工茶类标准-压制茶类标准 |
|||||||
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92. |
紧压茶第1部分：花砖茶 |
GB/T 9833.1-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
93. |
紧压茶第2部分：黑砖茶 |
GB/T 9833.2-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
94. |
紧压茶第3部分：茯砖茶 |
GB/T 9833.3-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
95. |
紧压茶第4部分：康砖茶 |
GB/T 9833.4-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
96. |
紧压茶第5部分：沱茶 |
GB/T 9833.5-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
97. |
紧压茶第6部分：紧茶 |
GB/T 9833.6-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
98. |
紧压茶第7部分：金尖茶 |
GB/T 9833.7-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
99. |
紧压茶第8部分：米砖茶 |
GB/T 9833.8-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
100. |
紧压茶第9部分：青砖茶 |
GB/T 9833.9-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
101. |
砖茶含氟量 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
102. |
砖茶含氟量的检测方法 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
103. |
紧压茶原料要求 |
GB/T 24614-2009 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
104. |
紧压茶生产加工技术规范 |
GB/T 24615-2009 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
105. |
GB/T 30377-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
106. |
GB/T 30378-2013 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
||
|
再加工茶类标准-速溶茶类标准 |
|||||||
|
107. |
固态速溶茶第1部分： 取样 |
GB/T 18798.1-2017 |
国家 |
修改 |
ISO 7516 |
已发布实施 |
|
|
108. |
固态速溶茶 第2部分：水分测定 |
GB/T 18798.2-2018 |
国家 |
等效 |
ISO 7513 |
已发布实施 |
|
|
109. |
固态速溶茶 第3部分:总灰分测定 |
GB/T 18798.3-2008 |
国家 |
等效 |
ISO 7514 |
正在修订 |
|
|
110. |
固态速溶茶 第4部分:规范 |
GB/T 18798.4-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 6079 |
已发布实施 |
|
|
111. |
固态速溶茶 第5部分:自由流动和紧密堆积密度的测定 |
GB/T 18798.5-2013 |
国家 |
修改 |
ISO 6770 |
已发布实施 |
|
|
112. |
速溶茶辐照杀菌工艺 |
GB/T 18526.1-2011 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
113. |
固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法 |
国家 |
修改 |
ISO 14502-2 |
已发布实施 |
||
|
114. |
茶制品第1部分：固态速溶茶 |
GB/T 31740.1-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
115. |
茶制品第2部分：茶多酚 |
GB/T 31740.2-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
116. |
茶制品第3部分：茶黄素 |
GB/T 31740.3-2015 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
再加工茶类标准-袋泡茶类标准 |
|||||||
|
117. |
袋泡茶 |
GB/T 24690-2018 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
|
再加工茶类标准-粉茶类标准 |
|||||||
|
118. |
抹茶 |
GB/T 34778-2017 |
国家 |
/ |
/ |
已发布实施 |
|
