9月7-8日，白茶国家标准样品（项目编号：S2021252），在福建省福鼎市进行大样制作。

全国茶标委副主任委员兼秘书长、中茶院尹祎院长、福建农林大学孙威江教授、中茶院张亚丽副研究员、福鼎市白琳镇农业服务中心蔡清平主任、福建政和瑞茗茶业有限公司余步贵总经理、六妙白茶股份有限公司陈家雅副总经理组成大样制作组，对白茶送样样品与留存小样进行逐一对样，并按小样审定比例进行大样试拼比对，最终完成大样制作。制作后的大样经感官审评，外形、香气、滋味、汤色、叶底均与留存小样一致。

下一步项目组将进行白茶国家标准样品罐装及均匀性、稳定性验证，推动白茶国家标准样品早日发布，以国家标准样品规范白茶产品质量、促进白茶产业健康发展。